先日、ある年代物の飲み物を飲んでみることにし た。 年代物？ 酒か？ そう思われることだろう。 半分正解である。 酒は酒でも甘酒なのだ。 正確には甘酒の素である。 その甘酒はわが家の冷蔵庫に長らく入っていた。 ７年と10ヶ月である。 厚いビニール袋に…