「マーガリンにはトランス脂肪酸で出来ているから人体には害がある」 「マーガリンは食べるべきではない」 健康マニアの中にはこうした説を固く信じている方がいる。 SNS上でもマーガリンは悪役扱いしている。 私はこの説に疑念を持っていた。 そこでマーガ…