www.gifu-np.co.jp 奥飛騨の特産品・寒干し大根の記事を読んだ。 「岐阜県飛騨市神岡町山之村地区の冬場の冷え込みを生かした特産品。約１カ月凍結と解凍を繰り返すと味が凝縮され、徐々にあめ色になる。市内の道の駅などで販売中。ずらりと並んだ景色は地区…