日本の小売店では、１９６０年代終わりくらい までは、食料品、中でも調味料類を中心に量り売 りが主だった。 醤油や油はビンを持参して注いでもらった。 味噌は重箱に詰めてもらった。 豆腐や油揚げなどは鍋や皿に入れて持ち帰った。 その後、各種パッケー…