Ｂ-１グランプリで勝つためには、他にも策がある。 大会では、どうしても行列ができてしまう。 そこで行列に並んでいるお客さんに声をかけコミ ュニケーションをとる専門の担当者を置いている。 「どこから来られたのですか？」 「今日は良いお天気ですね」 …